De succulents brownies au fruit du Baobab Baomix bio

Voila des brownies succulemment bon qui vous laisserons sans voix :

Recette pour 36 petits gâteaux :

• 200 grammes de chocolat noir
• 150 grammes de beurre demi-sel mou
• 150 grammes de sucre semoule
• 1 demi cuillère(s) à café de cannelle en poudre
• 3 cuillères à soupe de Baomix
• 3 œufs frais
• 100 grammes de farine de blé
• 125 grammes d’amandes effilées

Préparation de la recette :

Préchauffez le four à 180° (th 6). Beurrez un moule carré de 24 cm de coté. Brisez le chocolat en carré et faites le fondre au bain-marie.

Mélangez vigoureusement le beurre mou dans une terrine avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la cannelle puis les œufs frais un par un en alternant avec la farine jusqu’à épuisement.

Pour finir rajoutez le chocolat fondu et les amandes. Versez la préparation dans le moule et enfournez 15 min et laissez ensuite reposer une vingtaine de minutes avant de démouler.

Vous pourrez le couper en morceau une fois qu’il aura refroidi.

Les grands gourmands pourront rajouter un nappage de chocolat noir ( 100 gr de chocolat noir fondu au bain-marie avec 30 gr de beurre demi-sel)

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8.6/10

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